Nénakohe
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 | Sujet: Thé massala aux epices  Sam 25 Avr - 19:11 | |
| Ingrédients
Pour 4 tasses :
5 gousses de cardamome
½ cuillère à soupe de gingembre râpé
1 cuillère à café de cannelle en poudre ou ¼ de bâton de cannelle
5 baies de poivre noir
6 cuillères à café de sucre
2 clous de girofle
4 cuillères à café de thé noir
40 cl de lait
40 cl d’eau
Préparation
Faire bouillir dans une casserole l’eau dans laquelle vous aurez versé toutes les épices.
Retirer l’eau du feu dés que cela bouille
Ajouter les feuille de thé et le sucre dans l’eau
Laisser infuser pendant 3 minutes ou plus si vous préférez un thé plus corsé
Faire chauffer le lait séparément
Filtrer le thé avant d’ajouter le lait chaud avant de servir
Suggestions
Vous pouvez également servir ce thé aux épices avec le lait chaud et le sucre séparément. Chaque personne peut ainsi se servir selon ses goûts.
Comme toute recette indienne qui se respecte, cette recette existe en de nombreuses variantes selon les régions ou les traditions familiales. J’ai eu l’occasion de le déguster et c’est délicieux..
Si vous ne disposez pas de toutes les épices, vous pouvez acheter dans toute épicerie indienne digne de ce nom un mélange en poudre que vous pourrez ajouter au thé de votre choix. C’est souvent disponible sous le nom Massala tea. | |
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jetrotul
Ve'ho'edog
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices Sam 25 Avr - 22:07 | |
| Merci sister et bon we a bientot et meilleure santé et fais gaffe avec les xolitiques c'est pas tout fin ces trucs là.... | |
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Nénakohe
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices Dim 26 Avr - 15:33 | |
| merci Je't oui c'est pas top mais pour le moment c'est utile.
Goutes ce thé si tu peux tu verras il est succulant | |
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manitou14
Ma'heono
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Nénakohe
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices Lun 27 Avr - 17:59 | |
| je t'assure c'est tres bon | |
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manitou14
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices Jeu 21 Mai - 13:27 | |
| - Nénakohe a écrit:
- je t'assure c'est tres bon
Je n'en doute pas !!!!  | |
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Invité
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices Sam 5 Mar - 23:26 | |
| Une ptite recette pour se sentir moins fatiguée pê??????
Et aussi pour ma maman qui souffre de colopathie fonctionnelle(pb de transit avec douleurs )la medecine ne peut rien sauf anti spasmodique mais c'est pas très efficace!
peut être ne pouvez vous pas parler de tout cela ici,si c'est le cas MP bienvenus merci! |
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Nénakohe
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices Dim 6 Mar - 11:40 | |
| Je vais chercher si je trouve quelque chose | |
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| | Sujet: Re: Thé massala aux epices | |
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