cactus Cereus

Le Cereus comprend différentes espèces comme le Cereus Peruvianus le Cerus Glaucus ou le Cereus Jamacaru, Cereus signifie cierge, il fait partie de la famille des Cactées et on le trouve le plus souvent dans la Jamaique ou vers le Pérou. C'est une espèce séparée du Trichocereus

Description
C'est un cactus colomnaire de couleur vert foncé à vert clair. C'est l'un des cactus les plus populaires. Il peut mesurer environ jusqu'a 6m de haut. Il contient de nombreuses épines. Ce cactus a une tendance à se ramifier. Le fruit du cactus Cereus est comestible et de nombreux pays le cultive pour cela. Ses fruits sont ronds, de couleur jaune (peut tendre vers le rouge) et la pulpe est blanche. Attention selon les espèces le fruit peut avoir un effet laxatif. La pulpe du fruit est aussi une bonne source d'eau. Il suffit de l'ouvrir pour voir cela. Certains cactus possèdent une forme monstrueuse, on les reconnait du fait qu'il portent en leur nom le terme forma monstruosus

Composition chimique
Il contient divers alcaloïdes de type phénéthylamine : 4-hydroxy-PEA (Tyramine) , 4-hydroxy-N,N-dimethyl-PEA . Le Cereus Jamacaru contiendrait des traces de mescaline selon les différentes recherches. La Tyramine est une phénéthylamine que l'on trouve dans divers aliments tels que le choux, les pommes de terres, le gruyère, etc...

La MAO A (toloxatone, moclamine) du tube digestif est responsable du métabolisme de la tyramine. Quand la MAO A est inhibée par un IMAO, la tyramine peut pénétrer directement dans la circulation sous forme non-métabolisée. De cette façon, elle va agir comme un vasopresseur et entrainer une crise hypertensive.

Préparation des cereus
Il est consommé frais ou écrasé et délayé dans de l'eau. Le fruit peut être mangé

Différentes méthodes d'ingestion des cactus
Effets / Contre effets
La proportion de principe actif dans le cactus fait qu'il faudrait en manger vraiment beaucoup pour avoir un effet psychoactif. Attention dans certaines espèces le fruit peut provoquer un effet laxatif